Crema de Choco Avellanas Natural, Nutella Casera.
La elaboración de crema de choco avellanas en casa ofrece una serie de beneficios que la hacen una opción atractiva frente a las versiones comerciales disponibles en el mercado. Uno de los principales beneficios es la ausencia de aditivos y conservantes. Las cremas comerciales a menudo incluyen ingredientes como emulsionantes y estabilizantes que pueden ser innecesarios o poco saludables. Al hacer tu propia crema, puedes asegurar que los ingredientes sean completamente naturales, dándole a tu crema un sabor auténtico y puro.
Crema de Choco Avellanas Natural, Nutella Casera.
Plato: BásicosDificultad: Media310
gr30
minutos15
minutosIngredientes
2 Tazas de Avellanas Naturales (260 gr)
2 Cdas de cacao en polvo ( sin azúcar) (30 – 40 gr)
1/4 Cdta de sal
Opcional: 1 Cdta de aceite de coco orgánico y endulzante según preferencia
Instrucciones
- La preparación de la crema de choco avellanas es un proceso que requiere atención a los detalles para obtener una textura cremosa y un sabor equilibrado. Comenzamos por tostar las avellanas, un paso crucial que resalta sus aceites naturales. Para ello, precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Distribuye las avellanas en una bandeja para hornear en una sola capa y hornéalas durante 10 a 12 minutos. Asegúrate de revisar ocasionalmente para evitar que se quemen. Una vez que veas un ligero cambio de color, retíralas del horno y deja enfriar.
- Después de enfriarlas, es necesario remover la piel. Este paso es vital para garantizar que la crema final no tenga un sabor amargo. Para facilitar este proceso, puedes envolver las avellanas en un paño limpio y frotarlas para quitar la piel. Aunque no todas las pieles se desprenderán por completo, la mayoría debería salir sin problemas.
- El siguiente paso implica el mezclado. Coloca las avellanas en el procesador de alimentos. Es recomendable procesarlas en intervalos cortos, pausar para raspar los lados, y continuar hasta que se forme una pasta. Dependiendo de la potencia de tu procesador, esto puede demorar entre 5 a 10 minutos. Tan pronto como obtengas una consistencia cremosa, puedes añadir otros ingredientes como cacao en polvo, azúcar, y aceite si deseas un extra de suavidad.
- La combinación adecuada de ingredientes y el tiempo de procesamiento permitirá que la crema de choco avellanas tenga la textura ideal: suave y untable. Al finalizar, asegúrate de probar y ajustar el dulzor a tu gusto. Con estos pasos, estarás en camino a disfrutar de una deliciosa Nutella casera totalmente natural.
Video Receta
Notas
- En primer lugar, una de las opciones para almacenar la crema es mantenerla a temperatura ambiente. Sin embargo, es fundamental que el lugar seleccionado sea fresco y seco, evitando la exposición directa a la luz solar y fuentes de calor, como estufas o radiadores. De esta manera, se puede preservar su sabor y textura durante un tiempo considerable, generalmente hasta tres semanas.
- Otra opción es la refrigeración. Al guardar la crema de choco avellanas en el refrigerador, se puede extender su vida útil hasta un mes. Esto es especialmente recomendable en climas cálidos o si se ha notado un aumento en la temperatura de la cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la crema puede volverse más dura al refrigerarse, lo que puede requerir un ligero calentamiento antes de consumirla.
La crema de choco avellanas 100% natural es un producto versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Una de las formas más clásicas es untarla sobre tostadas. Un desayuno simple pero delicioso puede ser una rebanada de pan integral, tostada dorada, con una generosa capa de crema de choco avellanas, complementada con rodajas de plátano o fresas. Esta combinación no solo es sabrosa, sino que también te proporcionará energía durante la mañana.
Otra opción para disfrutar de esta deliciosa crema es agregarla a batidos. Simplemente mezcla tu leche o bebida vegetal preferida, plátano, y una cucharada de crema de choco avellanas en una licuadora. Este batido no solo será cremoso y satisfactorio, sino que también te ofrecerá un sabor delicioso que hará que te animes a empezar el día. Puedes ajustar las cantidades según tu gusto y agregar otros ingredientes como espinacas o avena para hacerlo más nutritivo.
Además, la crema de choco avellanas es una excelente opción para preparar postres caseros. Intenta mezclarla con yogur natural, creando una deliciosa mousse que puede ser servida en copas y decorada con nueces picadas o frutas frescas. Otra idea es utilizarla como relleno para crepas o pancakes, convirtiendo un simple fin de semana en una ocasión especial simplemente con esta crema. También puedes disfrutarla a cucharadas, como un capricho dulce en cualquier momento del día.
Finalmente, no dudes en experimentar con diferentes combinaciones y sabores. Cada persona tiene sus preferencias, por lo que alentar a amigos y familiares a compartir sus ideas puede abrir un mundo de posibilidades nuevas. Cada cucharada de crema de choco avellanas puede ser el comienzo de una deliciosa aventura gastronómica.
